सागर। जिले के गढ़ाकोटा कस्बे में रविवार को प्रशासन ने खाद्य विभाग और पुलिस के साथ मिलकर मिठाई दुकानों एवं उनके कारखानों पर संयुक्त छापामार कार्रवाई की। इस कार्रवाई में कई गंभीर खामियां सामने आईं। दुकानों में भारी गंदगी मिली और मिठाई बनाने में घरेलू गैस सिलेंडरों का अवैध उपयोग पाया गया। टीम ने मौके से दो सिलेंडर जब्त किए और मिठाइयों के सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिए।
टीम ने कई प्रतिष्ठानों पर डाली दबिश
कार्रवाई तहसीलदार महेश दुबे, खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रीति राय और पुलिस बल की मौजूदगी में हुई। जांच टीम ने कस्बे की प्रमुख मिठाई दुकानों रमेश नेमा स्वीट्स और बीकानेर मिष्ठान भंडार समेत अन्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
गंदगी और लापरवाही के हालात
निरीक्षण के दौरान टीम को कारखानों और रसोईघरों में स्वच्छता मानकों की गंभीर अनदेखी दिखाई दी। कार्यस्थलों पर मक्खियां, गंदगी और अस्वच्छ वातावरण पाया गया। यही नहीं, दुकानदारों द्वारा घरेलू गैस सिलेंडरों का उपयोग कर मिठाई तैयार की जा रही थी, जो कि पूरी तरह से अवैध है।
खाद्य सैंपल जांच के लिए भेजे गए
खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रीति राय ने बताया कि दुकानों से मिठाइयों के सैंपल लेकर प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं। जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित दुकानदारों के खिलाफ आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
उपभोक्ताओं की सुरक्षा सर्वोपरि
अधिकारी ने कहा कि जिले में “मिलावट से मुक्ति अभियान” के तहत लगातार निरीक्षण किए जा रहे हैं। इस अभियान का मुख्य उद्देश्य उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। नियमित रूप से ऐसे प्रतिष्ठानों पर जांच जारी रहेगी, ताकि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित हो सके।
उपभोक्ताओं में जागरूकता का संदेश
प्रशासन की इस कार्रवाई से स्थानीय उपभोक्ताओं में भी जागरूकता का संदेश गया है। लोग अब दुकानों से मिठाई खरीदते समय स्वच्छता और गुणवत्ता पर अधिक ध्यान देने की बात कह रहे हैं।